月: 2014年9月

　アヒルの卵をつかった食品。 　餃子家「ぴぃたん」 　皮蛋（ピータン）はアヒルの卵をアルカリ環境下に置く事で熟成（タンパク変性）し、独特の匂いと味に仕上がる中華料理の一品です。 　アンモニア臭が特徴で、独特の味がして、臭

　なにやら暖簾がハートフル。 　「かっぱ」 　焼肉で「かっぱ」という屋号がどうのと言うつもりは全くありません。 　キュウリなんて焼いても美味しくならないと思いますし、出てくる事は無いでしょう。 　暖簾の「かっぱ」の半濁点

　いやあ、さすがにわかんないです。 　うちなーぐちの看板 　日本の方言で一番難しいのは沖縄方言だと思っています。 　文法ではなく同じ意味を示す単語があまりにもかけ離れているものが多い。沖縄に行って町の食堂で食事をしている

　さらに続きがあるのです。 　あんぽんたん 　以前の記事の関係者がやっているお店。 　やっぱり屋号はおなじ「あんぽんたん」。

　これは漢字表記の苗字が難しいパターン。 　よりかみ歯科 　噛む方の文字ではありません。漢字表記すると「寄神歯科」。なかなか珍しい苗字ですので、難読と言えるでしょう。 　漢字で表記していると読めない人や間違った読み方で呼

　差し足、忍び足で入店です。 　忍者屋敷 　黒装束の店員が忍術を使って目にも留まらぬ早さで出食してくれます。 　支払いはいつのまにか財布からお会計金額が無くなる、完全ステルスシステム（笑）。 　なんて事は無いでしょうが、

　普通は悪い意味で使う場合が多いのですが。 　「珍竹林」 　「珍竹林」で「ちんちくりん」と読ませます。 　ちんちくりんとは背が低い人を悪い意味で言う時に使う言葉で、あまり良い意味ではありありません。衣服のサイズが合わずに

　E.TではなくU.T.です。 　宇宙家族 　E.T.はextraterrestrialの略。地球外生命体の事です。自転車の前籠に乗ったりします。 　U.T.はultraterrestrialの略で超地球的生命体。YMO