じゃがいも鍋とは。
キュウロク
じゃがいも鍋のお店とだけ伝えられても韓国料理のカムジャタンとはすぐに想像つきませんでした。「じゃがいも鍋」と言われるとじゃがいもだけが鍋の中でフツフツと煮えているイメージしか浮かびませんでしたが豚の背骨とジャガイモを煮込んだ鍋で唐辛子・ニンニク・エゴマなどを加えたものだとか。
店主はカムジャタンに目覚めてこの店を開いたとのこと。
でもなぜにキュウロクなのかが不明。他にも同名のキュウロクで鉄板焼き屋もあるそうなのですが、どこに数字で96要素があるのかそちらも不明。
よもや「クロウ（苦労）」の意味では無い事を願うばかり。