３つのうちの１つなのでしょうか。
世界三大料理（TURKISH KEBAB）の露天
日本人のひいき目として世界三大料理というと「日本料理」「中国料理」「フランス料理」の３つが妥当な線ではないかと思うのですがいかがでしょうか。
しかしながら、伝統的な世界三大料理は日本料理が無く、代わりに「トルコ料理」なのです。もっともヨーロッパ圏での世界三大料理の歴史的な提唱であり、かならずしも現在の状況を示す物ではないそうです。
とりあえず、「世界三大料理」と銘打っているトルコ料理であるケバブ。この屋台の様子からすると、一般的な串焼きのケバブでは無く、回転させながら焼いて削ぎ切りするドネルケバブの方のようです。
露天系の表記、大風呂敷の物が多いのですが、これはどうやら正しかったようです。