お好み焼き・焼そば「すかんぽ」

ちょっと酸っぱい

すかんぽ、これは関東の呼び方です。 お好み焼き・焼そば「すかんぽ」 関西では「スイバ(酸い葉)」と呼びます。 山野草の一種で、本名はイタドリ(虎杖)です。中が中空で折り取るときにポンと音がしたりします。 若い状態のときに

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