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　タイトルはNHKの有名な番組のタイトルですが、このお店は一体。　ホルモンＸ　読みのローマ字が律儀である　日本の産業を下支えしてきた無名な技術者たちなどにスポットを当てたNHKのドキュメンタリー番組のタイトルです。私はど

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