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　中華鍋なんで中華料理店、の看板のようなもの。 　中華鍋の看板 　中華鍋（鍋子）と呼ばれる鍋には大きく分けて二種類あります。この写真のような片手の北京鍋、両手の持ち手がある広東鍋です。どちらも炒める、焼く、煮る、揚げる、

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