2011年11月9日 なんぎ ここは何丁目？ やっぱり三丁目です。 天ぷら「三丁目」 大衆天ぷら店とのこと。やはり地元愛なのかと思われます。 いやあ、食材の足が速かったり、材料の新鮮さなどが決め手になるのは判るのですが、天ぷら屋って総じてなんであんなに高いん 続きを読む
2006年1月16日 なんぎ てんぷら できたてを食べると、ホコホコして美味しいですよね。 どっちがてんぷら？ 大阪ではもともと「天ぷら」というのは魚のすり身でつなぎに小麦粉をまぜた蒲鉾のタネを平たく円形にし、素揚げしたいわゆる「さつまあげ」を指す言葉でし 続きを読む
