タグ: 白ネギ

　たぬきの所でも記述がありますが、薬味として料理として使用されるネギ。純然たる東西の差がある様です。 　関西のネギと関東のネギ 　関西では主に葉の緑色になった部分を好んで利用します。あさつき、万能ネギ、九条ネギなどは根に

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