関西と関東 – なんぎな日記

肉じゃが

　関西、特に大阪で「肉」と言えば牛肉を指します。　肉じゃが　関西人が関東へ行き、居酒屋などで肉じゃがを頼むと衝撃を受けます。　それは、肉じゃがの「肉」が豚肉になっているからです。大阪人からするとあり得ない料理。　