中が無い

　日本の飲食店の大きな区分は和・洋・中。

　和洋軒

　「和・洋・中」に最近ならエスニックが加わる区分けになるのでしょうか。
　屋号からすると和洋折衷な食事処なイメージ。
　流石に中華までは手が伸びなかったのでこの屋号なのかも。