大阪弁の同意の言葉が「そや」。
「そや」美容室
大阪弁では「そうや」が約されて「そや」です。
「そやなぁ」は「そうだなあ」。
「そやない」は「そうではない」。
「そやから」は「そうだから」。
「そやがな」は「そうじゃないか」。
「そやさかい」は「それだから」と、活用がいろいろあります。相づち言葉としてはかなり万能選手ですし、やわらかいイメージがあるのでよく使います。
この屋号、多分「曽谷」さんでは無いかとおもうのですが、平仮名表記になると読み間違いはありませんが、大阪人だとこのようにネタにされてしまいます。