世の中、いろいろな研究所が…。
「いい店研究所」
「いい店」を研究しているのか、「いい店」になるにはどうしたら良いかを研究しているのか不明です。
「いい店」の定義というのは難しい課題です。
儲かるのが良い店なのか、お客がたくさん来るのが良い店なのか、客層が良いのが良い店なのか、常連さんが多いのが良い店なのか。提供している商品やサービスが高品質なのが良い店なのか、安い事が良い店なのか。ファクターが多すぎます。
もちろん、これら全てをカバーするのが良い店なのでしょうが、店の経営側としてはどれを持って良い店と判断するかは悩ましいところでしょう。