この屋号、絶対に映画監督にあやかった名前じゃないかと。
「Qblick」（キューブリック）
「2001年宇宙の旅」、「博士の異常な愛情」や「時計じかけのオレンジ」のほか、「シャイニング」や「フルメタル・ジャケット」などの名作を作り出した名監督であるスタンリー・キューブリックを絶対に意識した屋号ではないかと睨んでいます。これでレンガ（brick）造りの内装だったりしたら混乱させられそうですが、
ただし、監督のキューブリック（Kubrick）氏の英語発音は「クーブリック」の方が近いとのこと。
お店の方はWorld Beer & Cafeと銘打ってありますので、パブ形式で各国の色々なビールが楽しめそうです。