オンリー・ワン

　それで問題ないと思いますが。

　米屋の看板
　「お米の事しか知らない米屋」と書かれた米穀店。
　「米穀店」という名称であれば米以外の雑穀（麦や大豆など）も取り扱っている事もあるのですが、本当に米しか扱っていない場合は「米屋」でも良いでしょう。
　それにしても割り切ったものです。お米の事しか知らないと言い切りました。
　慶応三年から米屋をしていて、現在五代目という歴史のあるお米屋さんだからこそ、なのでしょう。一応、お米以外の事にも精通していらっしゃるとの事ですのでご安心を。