この面を上にすること。
超世界
世界を、その全てを超えているのです。
看板は浜焼きBBQですが、ビルの中で焼きます。
と、いうツッコミは置いといて（笑）。
それよりも気になるのは横に書かれた英語。どういう意味で使っているかが謎。普通、「This side up」と書かれていると「この面を上にすること」でいわゆる天地無用の意味です。
まさかビルをひっくり返す事なんてできませんから、上昇志向的な意味で使っていると想像されますが、ちょっと適切なフレーズでは無いと思えます。
まあ、世界を超えているようなので要らぬ心配なのでしょう。