一方的受諾

　大阪弁で肯定の意志を示す言葉。

　そうや
　かなり活用があります。
　「ソォダス」そうです
　「ソォダッカ」そうですか
　「ソォダッセ」そうですよ
　「ソォダンナ」そうですね
　丁寧に言うと「サイデス」「サイデッカ」「サイデッセ」「サイデンナァ」となります。
　何かを思いついたときも「ソォヤ！」と使います。この用法は「そうだ！（ピコーン！）」と同じですね。
　肯定を前提としているこの屋号。なんでもうんうん、と、聞いてくれるお客さんとの会話が優しいお店なのかも知れませんね。