丸に「は」は旧名大洋漁業のコーポレートマーク。
まるは寿司
現在は吸収合併されたマルハ株式会社、旧社名が大洋漁業株式会社のコーポレートマークがこの寿司屋と同じで丸に「は」の文字が使われていました。大洋漁業はその前身から「まるは」のマークを使っており、その際の屋号であった「林屋」、後に「林兼」とした当時から使われていた商標です。
現在マルハ株式会社は株式会社ニチロと経営統合する事でマルハニチロホールディングスとなっており、「まるは」の商標は使われていません。またマルハ株式会社になった段階でマルハブランドのロゴが代わっており、その段階で「まるは」の意匠は無くなってしまいました。
ちょっと年長世代だと、缶詰の「まるは」に記憶があると思います。なので水産加工品の缶詰メーカーのイメージが強い印象ですね。
このお店、マルハとは関係無い…はずです。