その昔、モービル石油のCMでそういう歌詞の唄が流れていましたが。
やき鳥「のんきや」
のんびりしたさま。こせこせしないこと。
心に余裕がある状態ですよね。楽天的であるとも言えますので、危機意識が低いのかもしれませんが、あくせくしてギャンギャン騒ぎ立てるよりは遥かに世の周りの人に良い影響を与えるのではないでしょうか。
のんきで、のんびり。緩やかな時間が流れるお店なのでしょう。
冒頭のCMソングですがタイトルは「のんびり行こう」ではなく「気楽に行こう」だと言うのを調べて初めて知りました（苦笑）。