二つ意味がありますが。
トランジィット
英語の”transit”は経緯儀もしくは通過の意味があります。
発音が濁らない経緯儀（trǽnsit）と通過（trǽnzit）の使い分けを行っていますが、本来の英語の発音は濁る音のほうだけのようです。
トランジットと言われると航空機の経由地での一時滞在（給油や補給などで空港を利用する）を思ってしまいます。あくまでも通過点であって、そこが目的地ではないので、この珈琲店も単なる通過点なのかもしれません。
もっとも店の前を通るだけではお客になりませんが。