自分で揚げるのでしょうか。
串かつどうじょ与う
看板に大きな突っ込みどころがありまくりですが、それは置いといて（笑）。
自分で調理する店がいくつかある中、串カツというのは多くは無いようです。セルフで揚げるのも楽しいですが、私の場合はちゃんとお店の人に揚げてもらった方が安心するタイプなので自分で揚げるのではなく揚げられた串が出てくる方が好みだったりします。
さてこのお店の場合は…自分で揚げるお店ではないので、店主か客かどちらかは分かりませんがお店で食べる事が修行なのでしょう。いや、そもそも「道場」となっていないので何なのかさっぱり分からなくなってきました。
しかもこのお店の屋号…「あ」では無いという紛らわしさ。