武田信玄の旗指物に記されています。
風火山
武田信玄で有名になった「風林火山」。孫子の兵法の一節にある
其疾如風（其の疾（はや）きこと風の如く）
其徐如林（其の徐（しず）かなること林の如く）
侵掠如火（侵掠（しんりゃく）すること火の如く）
不動如山（動かざること山の如し）
に由来していて、戦が始まった際の動きを表しています。
ここでは「林」が無いので「しずかなること」が無いのでしょう。
侵略されるのはちょっと困りますが、きっと活気のある店に違いありません。