○○太郎は人名（名）を示すメタ識別子。
魚屋太郎
魚屋の太郎さん。屋号が魚屋太郎。
いや、きっと違います。普通に魚料理を提供するお店の屋号ではないかと。
日本では長男に「太郎」、長女に「花子」と付ける事が多かったため、書類の記入例の名前に「山田太郎」「山田花子」のように記載されている場合があります。
最近は実際に存在する氏名と被らないように姓の部分を○○とかにしたり、企業名にしていたりしますが、名前の部分はいまでも結構「太郎」「花子」となっている様です。
某ワープロソフトと某作図ソフトがこの名前を使っていますが、長男長女として大切に育てているに違いありません。長男の方は最近、役所が外国ソフト会社のものへ移行するとかで、かなり利用強いるシーンが少なくなりそうです。
学校でも同様で徐々に移行しているとか。
頑張って欲しいですね、長男。