豚まん再び

 大阪のメジャーな豚まんブランドといえば蓬莱なのですが、こちらもあります。

二見の豚まん
 二見の豚まん

 「大阪一うまい!」と、宣言しています。
 ということは、ライバル店の蓬莱よりうまい(ただし大阪以外はそうではない)の暗喩です。
 直接比較して旨いといわないところが奥ゆかしいというか、遠まわしというか、やんわりと主張しているわけです。
 好みの問題と思いますが、蓬莱のどっしりした食べ応えのあるタイプに比べて、ややあっさりとしています。
 もちろん、神戸中華街の有名店の老祥記とも違います。
 しかし、豚が豚まんをうまい!と、主張するところ身を削る思いをしているのではないでしょうか。
 豚の手(本当はひづめがあるので指がこのようにはならない)ですが、向かって左が1を右が2を形作っています。
 一番は二見とほのめかしているところも、なかなか微妙です。

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